Sorbitol
Pojedinosti o proizvodu
Navedene specifikacije
Bijeli prah
Sadržaj ≥ 99%
(Opseg reference aplikacije 'Upotreba proizvoda')
Kemijski stabilan, ne lako oksidira zrakom. Nije lako fermentirati razni mikroorganizmi, ima dobru toplinsku otpornost i ne raspada na visokoj temperaturi (200 ℃). Molekula sorbitola sadrži šest hidroksilnih skupina, koje mogu učinkovito vezati malo slobodne vode, a njegov dodatak ima određeni utjecaj na povećanje sadržaja vode u proizvodu i smanjenje vodene aktivnosti.
Everbright® 'LL također pruža prilagođenu: Specifikacije sadržaja/Whitenes/PhValue/PhValue/Color/AckingStyle/Pakiranje i druge specifične proizvode koji su prikladniji za vaše uvjete upotrebe i pružaju besplatne uzorke.
Parametar proizvoda
50-70-4
200-061-5
182.172
Šećerni alkohol
1.489g/cm³
Topiv u vodi
295 ℃
98-100 ° C
Upotreba proizvoda
Dnevna kemijska industrija
Sorbitol se koristi kao ekscipientni, hidratantna krema, antifriz u pasti za zube, dodajući do 25 ~ 30%, što može zadržati pastu podmazanu, boju i okus dobro; Kao sredstvo protiv sušenja u kozmetici (umjesto glicerina), može poboljšati proširivost i podmazivanje emulgatora i pogodan je za dugoročno skladištenje; Ester sorbitanske masne kiseline i njegov adukt etilen oksida prednost imaju malo iritacije na koži i široko se koriste u kozmetičkoj industriji.
Sorbitol je vrlo široko korištena kemijska sirovina. Sorbitol je dehidrirana, hidrolizirana, esterificirana, kondenzirana aldehidima, reagirala je s epoksidima i sintetizirana monomer polimerizacija ili kompozitna polimerizacija s raznim monomerima kako bi se stvorio niz novih proizvoda s izvrsnim svojstvima i posebnim funkcijama. Ester sorbitanske masne kiseline i njegov adukt etilen oksida prednost imaju malo iritacije na koži i široko se koriste u kozmetičkoj industriji.
Sorbitol i propilen oksid koriste se za proizvodnju krute pjene od poliuretana s svojstvima usporavanja plamena ili sa sintetičkim lipidima masnih kiselina za proizvodnju boje uljnih alkidnih smola. Sorbitol Rosin često se koristi kao sirovina za arhitektonske premaze. Sorbitanska mast koristi se kao plastifikator i mazivo u polivinil kloridnoj smoli i drugim polimerima, a može se koristiti i kao plastifikator za arhitektonske prevlake, maziva i sredstva za smanjenje betona.
Sorbitol je složen sa ionima željeza, bakra i aluminija u alkalnoj otopini, a koristi se u izbjeljivanju i pranju u tekstilnoj industriji.
Dodavanje hrane
Što je više hidroksilnih skupina sadržanih u šećerima, to je bolji učinak inhibiranja denaturacije zamrzavanja proteina. Sorbitol sadrži 6 hidroksilnih skupina, koje imaju jaku apsorpciju vode i mogu se kombinirati s vodom kroz vodikovo vezanje kako bi se smanjila vodna aktivnost proizvoda i održala okus i kvalitetu proizvoda.
Snažno kombinirajući s vodom, sorbitol može smanjiti vodenu aktivnost proizvoda, ograničavajući na taj način rast i reprodukciju mikroorganizama. Sorbitol ima helirajuća svojstva i može se vezati za metalne ione kako bi formirali helate, zadržavajući tako unutarnju vodu i sprečavajući da se metalni ioni vežu na aktivnost enzima, smanjujući aktivnost proteasa. Za smrznuto skladištenje, sorbitol kao sredstvo za antifriz može smanjiti stvaranje kristala leda, zaštititi integritet stanica i spriječiti degeneraciju proteina, a drugi konzervansi poput složenog fosfata mogu dodatno poboljšati efekt antifriza. U preradi vodenih proizvoda sorbitol se također široko koristi kao reduktor vode za poboljšanje životnog vijeka skladištenja i kvalitete proizvoda. Kombinacija skupine agensa protiv freeze (1% složenih fosfata +6% trehaloze +6% sorbetela) značajno je poboljšala sposobnost vezanja škampi i vode i inhibirala oštećenje kristala leda na mišićno tkivo tijekom procesa smrzavanja. Kombinacija soli L-lisina, sorbitola i niskih natrija (20% kalijevog laktata, 10% kalcijevog askorbata i 10% magnezijevog klorida) može poboljšati kvalitetu govedine pripremljene sa soli s niskom natrijom.
