sorbitol
detalji o proizvodu
Specifikacije dostavljene
bijeli prah
Sadržaj ≥ 99%
(Referenca opsega primjene 'upotreba proizvoda')
Kemijski stabilan, ne oksidira se lako zrakom.Nije ga lako fermentirati raznim mikroorganizmima, ima dobru toplinsku otpornost i ne raspada se na visokoj temperaturi (200 ℃).Molekula sorbitola sadrži šest hidroksilnih skupina, koje mogu učinkovito vezati dio slobodne vode, a njegov dodatak ima određeni učinak na povećanje sadržaja vode u proizvodu i smanjenje aktivnosti vode.
EVERBRIGHT® će također pružiti prilagođene ：sadržaj/bjelina/veličina čestica/PH vrijednost/boja/stil pakiranja/specifikacije pakiranja i druge specifične proizvode koji su prikladniji za vaše uvjete upotrebe i pružiti besplatne uzorke.
Parametar proizvoda
50-70-4
200-061-5
182.172
Šećerni alkohol
1,489 g/cm³
Topljiv u vodi
295 ℃
98-100 °C
Upotreba proizvoda
Dnevna kemijska industrija
Sorbitol se koristi kao pomoćna tvar, ovlaživač, antifriz u pastama za zube, dodajući do 25 ~ 30%, što može održati pastu podmazanom, bojom i okusom dobrim;Kao sredstvo protiv isušivanja u kozmetici (umjesto glicerina), može povećati rastezljivost i mazivost emulgatora i pogodan je za dugotrajno skladištenje;Sorbitan ester masne kiseline i njegov adukt etilen oksida imaju prednost u maloj iritaciji kože i naširoko se koriste u kozmetičkoj industriji.
Sorbitol je vrlo široko korištena kemijska sirovina.Sorbitol se dehidrira, hidrolizira, esterificira, kondenzira s aldehidima, reagira s epoksidima i sintetizira polimerizacijom monomera ili kompozitnom polimerizacijom s nizom monomera kako bi se dobio niz novih proizvoda s izvrsnim svojstvima i posebnim funkcijama.Sorbitan ester masne kiseline i njegov adukt etilen oksida imaju prednost u maloj iritaciji kože i naširoko se koriste u kozmetičkoj industriji.
Sorbitol i propilen oksid koriste se za proizvodnju poliuretanske tvrde pjene sa svojstvima usporavanja plamena ili sa sintetičkim lipidima masnih kiselina za proizvodnju uljnih alkidnih smolastih boja.Sorbitol smola često se koristi kao sirovina za arhitektonske premaze.Sorbitanska mast se koristi kao plastifikator i lubrikant u polivinil kloridnoj smoli i drugim polimerima, a također se može koristiti kao plastifikator za arhitektonske premaze, maziva i sredstva za smanjenje vode u betonu.
Sorbitol je kompleksiran s ionima željeza, bakra i aluminija u alkalnoj otopini i koristi se za izbjeljivanje i pranje u tekstilnoj industriji.
Dodatak hrani
Što je više hidroksilnih skupina sadržano u šećerima, to je bolji učinak inhibicije denaturacije proteina smrzavanjem.Sorbitol sadrži 6 hidroksilnih skupina, ima jaku apsorpciju vode i može se spojiti s vodom kroz vodikovu vezu kako bi se smanjila aktivnost vode u proizvodu i održao okus i kvaliteta proizvoda.
Snažnim spajanjem s vodom sorbitol može smanjiti aktivnost vode u proizvodu, čime se ograničava rast i razmnožavanje mikroorganizama.Sorbitol ima svojstva keliranja i može se vezati za metalne ione u kelate, zadržavajući tako unutrašnju vodu i sprječavajući metalne ione da se vežu za aktivnost enzima, smanjujući aktivnost proteaza.Za skladištenje u zamrzivaču, sorbitol kao sredstvo protiv smrzavanja može smanjiti stvaranje kristala leda, zaštititi integritet stanica i spriječiti degeneraciju proteina, a drugi konzervansi poput složenog fosfata mogu dodatno poboljšati učinak protiv smrzavanja.U preradi vodenih proizvoda, sorbitol se također naširoko koristi kao sredstvo za smanjenje aktivnosti vode kako bi se poboljšao vijek trajanja i kvaliteta proizvoda.Kombinacija skupine sredstava protiv smrzavanja (1% složeni fosfat +6% trehaloza +6% sorbetol) značajno je poboljšala sposobnost vezanja račića i vode i spriječila oštećenje kristala leda na mišićnom tkivu tijekom procesa smrzavanja-odmrzavanja.Kombinacija L-lizina, sorbitola i zamjenskih soli s niskim udjelom natrija (20% kalijevog laktata, 10% kalcijevog askorbata i 10% magnezijevog klorida) može poboljšati kvalitetu govedine pripremljene sa zamjenskom soli s niskim udjelom natrija.
