Natrijev tripolifosfat（STPP）
detalji o proizvodu
Specifikacije dostavljene
Visoka temperatura tipa I
Niskotemperaturni tip II
Sadržaj ≥ 85%/90%/95%
Bezvodne tvari natrijevog tripolifosfata mogu se podijeliti na tip visoke temperature (I) i tip niske temperature (II).Vodena otopina je slabo alkalna, a pH 1% vodene otopine je 9,7.U vodenoj otopini pirofosfat ili ortofosfat se postupno hidrolizira.Može spojiti zemnoalkalijske metale i ione teških metala za omekšavanje kvalitete vode.Također ima sposobnost ionske izmjene koja može pretvoriti suspenziju u visoko raspršenu otopinu.Hidroliza tipa I brža je od hidrolize tipa II, pa se tip II naziva i spora hidroliza.Na 417 °C tip II prelazi u tip I.
Na5P3O10·6H2O je triklinski ravnokutni bijeli prizmatični kristal, otporan na vremenske uvjete, s relativnom vrijednošću gustoće od 1,786.Talište 53 ℃, topljivo u vodi.Proizvod se raspada tijekom rekristalizacije.Čak i ako je zatvoren, može se razgraditi u natrijev difosfat na sobnoj temperaturi.Kada se zagrije na 100 ° C, problem razgradnje postaje natrijev difosfat i natrijev protofosfat.
Razlika je u tome što su duljina veze i kut veze dva različita, a kemijska svojstva dva su ista, ali su toplinska stabilnost i higroskopnost tipa I veći od tipa II.
EVERBRIGHT® će također pružiti prilagođene ：sadržaj/bjelina/veličina čestica/PH vrijednost/boja/stil pakiranja/specifikacije pakiranja i druge specifične proizvode koji su prikladniji za vaše uvjete upotrebe i pružiti besplatne uzorke.
Parametar proizvoda
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfat
1,03 g/ml
topiv u vodi
/
622 ℃
Upotreba proizvoda
Svakodnevno kemijsko pranje
Uglavnom se koristi kao pomoćno sredstvo za sintetski deterdžent, sinergist sapuna i za sprječavanje taloženja sapunskog ulja i smrzavanja.Ima snažan učinak emulgiranja ulja i masti za podmazivanje, a može se koristiti i kao sredstvo za dizanje.Može poboljšati sposobnost dekontaminacije deterdženta i smanjiti oštećenje tkanine od mrlja.PH vrijednost pufer sapuna može se prilagoditi kako bi se poboljšala kvaliteta pranja.
Izbjeljivač/dezodorans/antibakterijsko sredstvo
Može poboljšati učinak izbjeljivanja i može ukloniti miris metalnih iona, tako da se koristi u dezodoransu za izbjeljivanje.Može inhibirati rast mikroorganizama, čime ima antibakterijsku ulogu.
Sredstvo za zadržavanje vode;Sredstvo za keliranje;Emulgator (prehrambeni)
Ima široku primjenu u hrani, često se koristi u mesnim proizvodima, pićima, mliječnim proizvodima, pecivima i drugoj hrani.Na primjer, dodavanje natrijevog tripolifosfata mesnim proizvodima kao što su šunka i kobasica može povećati viskoznost i elastičnost mesnih proizvoda, čineći mesne proizvode ukusnijima.Dodavanje natrijevog tripolifosfata sokovima može povećati njegovu stabilnost i spriječiti njegovo raslojavanje, taloženje i druge pojave.Općenito, glavna uloga natrijevog tripolifosfata je povećanje stabilnosti, viskoznosti i okusa hrane te poboljšanje kvalitete i okusa hrane.
① Povećanje viskoznosti: natrijev tripolifosfat može se kombinirati s molekulama vode kako bi se formirali koloidi, čime se povećava viskoznost hrane i čini je gušćom.
② Stabilnost: natrijev tripolifosfat može se kombinirati s proteinima kako bi se formirao stabilan kompleks, čime se povećava stabilnost hrane i sprječava raslojavanje i taloženje tijekom proizvodnje i skladištenja.
③ Poboljšajte okus: natrijev tripolifosfat može poboljšati okus i teksturu hrane, čineći je mekšom, glatkijom, bogatijeg okusa.
④ je jedan od najčešće korištenih sredstava za zadržavanje vode u preradi mesa, ima snažan učinak prianjanja, može spriječiti promjenu boje, kvarenje, raspršivanje mesnih proizvoda, a također ima snažan učinak emulgiranja masti.Mesni proizvodi s dodatkom natrijevog tripolifosfata nakon zagrijavanja gube manje vode, gotovi proizvodi su potpuni, dobre boje, meso je mekano, lako se reže, a površina za rezanje je sjajna.
Tretman omekšavanja vode
Pročišćavanje i omekšavanje vode: natrijev tripolifosfat i metalni ioni u otopini Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ i drugi metalni ioni keliraju kako bi proizveli topive kelate, čime se smanjuje tvrdoća, tako naširoko korišteni u pročišćavanju i omekšavanju vode.
