Natrijev alginat
detalji o proizvodu
Specifikacije dostavljene
Bijeli ili svijetlo žuti prah
Sadržaj ≥ 99%
(Referenca opsega primjene 'upotreba proizvoda')
Natrijev alginat je bijeli ili svijetložuti prah, gotovo bez mirisa i okusa.Natrijev alginat topiv u vodi, netopljiv u etanolu, eteru, kloroformu i drugim organskim otapalima.Otapa se u vodi stvarajući viskoznu tekućinu, a pH 1% vodene otopine je 6-8.Kada je pH=6-9, viskoznost je stabilna, a kada se zagrije na više od 80 ℃, viskoznost se smanjuje.Natrijev alginat je netoksičan, LD50>5000mg/kg.Učinak kelirajućeg sredstva na svojstva otopine natrijevog alginata Kelirajuće sredstvo može kompleksirati dvovalentne ione u sustavu, tako da natrijev alginat može biti stabilan u sustavu.
EVERBRIGHT® će također pružiti prilagođene ：sadržaj/bjelina/veličina čestica/PH vrijednost/boja/stil pakiranja/specifikacije pakiranja i druge specifične proizvode koji su prikladniji za vaše uvjete upotrebe i pružiti besplatne uzorke.
Parametar proizvoda
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Prirodni polisaharid
1,59 g/cm³
Topljiv u vodi
760 mmHg
119°C
Upotreba proizvoda
Dodatak hrani
Natrijev alginat se koristi kao zamjena za škrob i želatinu kao stabilizator za sladoled, koji može kontrolirati stvaranje kristala leda, poboljšati okus sladoleda i stabilizirati miješana pića kao što su sorbet sa šećernom vodom, ledeni šerbet i smrznuto mlijeko.Mnogi mliječni proizvodi, poput rafiniranog sira, tučenog vrhnja i suhog sira, koriste stabilizirajuće djelovanje natrijevog alginata kako bi spriječili lijepljenje hrane za pakiranje i mogu se koristiti kao ukrasni premaz za stabilizaciju i sprječavanje pucanja glazure.
Natrijev alginat se koristi kao zgušnjivač za salatu (vrsta salate), umak, puding (vrsta deserta) konzervirane proizvode kako bi se poboljšala stabilnost proizvoda i smanjilo istjecanje tekućine.
Može se napraviti u raznim vrstama gelaste hrane, održavati dobar koloidni oblik, bez curenja ili skupljanja, prikladno za smrznutu hranu i umjetnu imitaciju hrane.Također se može koristiti za prekrivanje voća, mesa, peradi i vodenih proizvoda kao zaštitni sloj, koji nije u izravnom kontaktu sa zrakom i produljuje vrijeme skladištenja.Također se može koristiti kao sredstvo za samozgrušavanje za glazuru kruha, punilo za punjenje, premazni sloj za grickalice, konzerviranu hranu i tako dalje.Izvorni oblik može se održati na visokim temperaturama, smrzavanju i kiselim medijima.
Može se napraviti i od elastičnog, neljepljivog, prozirnog kristalnog želea umjesto želatine.
Industrija tiskanja i bojanja
Natrijev alginat se koristi kao reaktivna pasta za bojenje u tiskarskoj industriji i industriji bojanja, koja je bolja od žitnog škroba i drugih pasta.Otisnuti tekstilni uzorak je svijetao, linije su jasne, količina boje je velika, boja je ujednačena, a propusnost i plastičnost su dobre.Guma od morskih algi najbolja je pasta u modernoj tiskarskoj industriji i industriji bojanja, a široko se koristi u tiskanju pamuka, vune, svile, najlona i drugih tkanina, posebno za pripremu paste za tiskanje bojanja.
Farmaceutska industrija
Gastrointestinalni dvokontrastni pripravak barijevog sulfata tipa PS izrađen od disperzanta alginatnog sulfata ima karakteristike niske viskoznosti, fine veličine čestica, dobre adhezije na zid i stabilne performanse.PSS je vrsta natrijevog diestera alginske kiseline, koji ima funkciju antikoagulacije, snižavanja lipida u krvi i smanjenja viskoznosti krvi.
Korištenje gume od algi umjesto gume i gipsa kao materijala za zubne otiske nije samo jeftino, jednostavno za rukovanje, već je i preciznije za otisak zuba.
Guma od morskih algi također se može napraviti od različitih oblika doziranja hemostatskih sredstava, uključujući hemostatsku spužvu, hemostatsku gazu, hemostatičnu foliju, oparenu gazu, sprej za hemostatike itd.
