Natrijev tripolifosfat je vrsta anorganskog spoja, bijeli kristalni prah, topiv u vodi, alkalna otopina, amorfni je linearni polifosfat topiv u vodi.Natrijev tripolifosfat ima funkcije keliranja, suspendiranja, dispergiranja, želatiniziranja, emulgiranja, pH puferiranja itd. Može se koristiti kao glavni aditivi sintetskog deterdženta, industrijskog omekšivača vode, sredstva za predštavljenje kože, sredstva za bojenje, katalizatora organske sinteze, aditiva za hranu , itd. Dakle, koje su uobičajene upotrebe industrijskog i jestivog natrijevog tripolifosfata?
Uobičajene upotrebe natrijevog tripolifosfata:
1. Uglavnom se koristi kao pomoćno sredstvo za sintetski deterdžent, za sinergiste sapuna i za sprječavanje taloženja i smrzavanja sapunske masti.Ima snažan učinak emulgiranja ulja i masti za podmazivanje i može se koristiti za podešavanje PH vrijednosti tekućeg pufer sapuna.
Natrijev tripolifosfat nezaobilazno je i izvrsno pomoćno sredstvo u deterdžentu, a njegove glavne funkcije mogu se sažeti na sljedeći način.
① Kelacija metalnih iona
Voda za svakodnevno pranje općenito sadrži ione tvrdih metala (uglavnom Ca2+, Mg2+).Oni će tijekom procesa pranja s aktivnom tvari u sapunu ili deterdžentu stvarati netopljivu metalnu sol, tako da ne samo da se povećava potrošnja deterdženta, već i tkanina nakon pranja ima neugodnu tamnosivu boju.Natrijev tripolifosfat ima izvrsna svojstva keliranja iona tvrdih metala, što može eliminirati štetne učinke iona tih metala.
② Poboljšajte ulogu otapanja gela, emulgiranja i disperzije
Prljavština često sadrži ljudske izlučevine (uglavnom bjelančevine i masne tvari), ali sadrži i pijesak i prašinu iz vanjskog svijeta.Međutim, natrijev tripolifosfat ima učinak bubrenja i solubilizacije proteina i ima učinak koloidne otopine.Za masne tvari može pospješiti emulzifikaciju.Ima disperzijsko suspenzijsko djelovanje na čvrste čestice.
③ učinak međuspremnika
Natrijev tripolifosfat ima veliki alkalni učinak puferiranja, tako da se pH vrijednost otopine za pranje održava na oko 9,4, što pogoduje uklanjanju kiselih nečistoća.
④ Uloga sprječavanja zgrudnjavanja
Sintetički deterdžent u prahu ima higroskopna svojstva, primjerice ako se čuva na mjestu s visokom vlažnošću, doći će do stvrdnjavanja.Slomljeni deterdženti su izuzetno nezgodni za korištenje.Heksahidrat koji stvara natrijev tripolifosfat nakon apsorpcije vode ima karakteristike suhog.Kada postoji velika količina natrijevog tripolifosfata u formuli deterdženta, može spriječiti pojavu zgrudnjavanja uzrokovanu upijanjem vlage i održati suh i zrnati oblik sintetičkog deterdženta.
2. Pročišćavanje i omekšivač vode: natrijev tripolifosfat kelira metalne ione s metalnim ionima u otopini Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, itd., kako bi se proizveli topljivi kelati, čime se smanjuje tvrdoća, i naširoko se koristi u pročišćavanju i omekšavanju vode.
3. Omekšivač kore: čini da kora povrća i voća brzo omekša, skraćuje vrijeme kuhanja i poboljšava brzinu ekstrakcije pektina.
4. Sredstvo protiv promjene boje, konzervans: može pospješiti razgradnju vitamina C i blijeđenje boje, promjenu boje, može spriječiti kvarenje mesa, peradi, ribe, kako bi se produljilo razdoblje skladištenja hrane.
5. Zaštitno sredstvo za izbjeljivanje, dezodorans: poboljšava učinak izbjeljivanja i može ukloniti miris metalnih iona.
6. Antiseptik i bakteriostat: inhibira rast mikroorganizama, stoga ima antiseptičku i bakteriostatsku ulogu.
7. Emulgator, sredstvo za raspršivanje pigmenta mljevenog mesa, sredstvo protiv raslojavanja, sredstvo za zgušnjavanje: dispergirajte ili stabilizirajte suspenziju netopljivih tvari u vodi kako biste spriječili adheziju i kondenzaciju suspenzije.
8. Snažan pufer i konzervans: Kontrolirajte i održavajte stabilan PH raspon, što hranu može učiniti ukusnijim.Kontrolirajte kiselost, kiselost.
9. Sredstvo za zadržavanje vode, sredstvo za omekšavanje, sredstvo za omekšavanje: ima pojačan učinak na proteine i globuline, tako da može povećati hidrataciju i zadržavanje vode u mesnim proizvodima, poboljšati prodiranje vode, pospješiti omekšavanje hrane i poboljšati kvalitetu hrane i održavati dobar okus hrane.
10. Sredstvo protiv aglutinacije: u mliječnim proizvodima može spriječiti aglutinaciju mlijeka pri zagrijavanju i spriječiti odvajanje mliječnih proteina i masne vode.
11. Boja, kaolin, magnezijev oksid, kalcijev karbonat i drugi industrijski pripravci suspenzija kao disperzanti.
12. Bojanje SIDA.
13. Raspršivač bušaće isplake.
14. Papirna industrija koja se koristi kao sredstvo protiv ulja.
15. Kao sredstvo za degumiranje u proizvodnji keramike.
16. Sredstvo za predštavljenje u štavljenju.
17. Sredstvo za omekšavanje industrijske kotlovske vode.
Veleprodajni proizvođač i dobavljač natrijevog tripolifosfata（STPP） |EVERBRIGHT (cnchemist.com)
Vrijeme objave: 24. lipnja 2024
